| Секрет вкуса? Семья, любовь и немного вдохновения! Ирина и Николай Колупаевы создали в Вырице пекарню, которая стала настоящим домом для гостей — с душевным теплом, живым общением и хлебом, сделанным с душой. Три с лишним года назад, когда дети выросли, супруги решились на своё дело. Путь оказался непростым: поиск команды, первые трудности, моменты, когда хотелось всё пересмотреть. Но они выбрали главное — качество, искренность и смелость пробовать новое. Постепенно пекарня превратилась в центр притяжения: здесь проходят мастер-классы, заботятся об экологии и создают пространство, куда хочется возвращаться. За этим вкусом и атмосферой приезжают даже из Петербурга — потому что здесь всё по-настоящему. |
«Мельница» — это творческая мастерская, где профессионализм встречается с вдохновением, а главный рецепт любого изделия — большая любовь к своему делу.